Çin başta olmak üzere diğer ithalatçı ülkelerin artan talebi ve buğdayda en büyük ihracatçı konumundaki Rusya'nın getirdiği ek gümrük vergileriyle birlikte buğday fiyatları 2014 yılından bu yana en yüksek kapanışını yaptı.
Pandemi sürecinde Çin'de artan buğday talebi, başlıca ekim alanlarında oluşan kuraklık, ülkelerin iç tedariklerini sağlamak için ihracatta kısıtlama çabaları ile küresel tahıl fiyatları 2014'ten bu yana gördüğü en yüksek seviyeye çıktı. Ayrıca, pandemi sürecinde dünyada açlığın da arttığı bir dönemde gerçekleşen bu yükseliş, gıda enflasyonuna dair endişeleri de beraberinde getirdi.
Çin'in tarım emtialarına olan emtia talebi bu sene oldukça arttı. Soya fasulyesi, mısır ve et ithalatında rekorlar kırılırken 25 yılın en büyük buğday alımları gerçekleşti. Azalan arzla ülkenin mısır ithalatı 11 milyon tonu aştı.