New York Times’a göre, birkaç yıl önce çiftliğin yakınında ofis açan okulun kurucusu Jacob Shaw, Haugaard ve eşine Japonya’nın ünlü Wagyu ineklerinin daha yumuşak etlerinin olması için tüm yaşamları boyunca nasıl şımartıldığını anlatarak klasik müziğin, bu şımartmanın önemli bir bileşeni olduğunu söyledi. Böylece sığır üreticileri bu yöntemi denemeye karar verdi. Haugaard, “Bunun hayvanlar için iyi olduğuna inanıyoruz. Rahatlayıp bundan çok keyif aldıklarını tahmin ediyoruz” dedi.
Ayrıca, Haugaard ineklerin müziği beğendiğinde müzisyenlere yaklaştığını da sözlerine ekledi.
Korona virüs önlemleriyle birlikte aynı zamanda insanlara da konser veren öğrencilerin etkinliği geniş çaplı yankı uyandırırken, söz konusu konserlerden birine Danimarka Kültür Bakanı Joy Mogensen’in de katıldığı belirtildi.