Ana SayfaBASIN BÜLTENİ-Metro Toptancı Market, ?Et İzlenebilirliği? ile çiftlikten tabağa tüm tedarik zincirini takip ediyor----

BASIN BÜLTENİ-Metro Toptancı Market, ?Et İzlenebilirliği? ile çiftlikten tabağa tüm tedarik zincirini takip ediyor

20 Mart 2018 - 13:15 borsagundem.com

Türk mutfağına ve değerlerine sahip çıkma amacıyla birçok projeyi
sürdüren Metro Toptancı Market, ?Et İzlenebilirliği? konusunda yaptığı
çalışmalarla sektöre yatırım yapmaya devam ediyor. Metro Toplantı
Market, gıda güvenliğinin en önemli şartlarından biri olan ürün
izlenebilirliğini, et gibi önemli bir ürün grubunda kurduğu sistem
aracılığıyla çiftlikten tabağa kadar izliyor.
Metro, ?Et İzlenebilirliği? projesiyle etin tüm tedarik sürecini
kayıt altına alarak, QR kod etiket sistemiyle, etin %100
izlenebilirliği sağlanıyor. Böylece Metro?dan alışveriş yapanlar
hayvanın ne zaman doğduğu, hangi çiftlikte yetiştiği gibi kimlik
bilgilerine, kesildiği mezbahaya, kesim sonrası onay veren veterinerin
veteriner numarasına, kesim tarihine, hangi tedarikçi tarafından
paketlendiğine ve son ürün olarak ne zaman üretildiğine kadar tüm
bilgilere ulaşabiliyor.
Konuyla ilgili bilgi veren Metro Toptancı Market Türkiye Kalite
Güvence Grup Müdürü Tülay Özel, ?Son yıllarda ortaya çıkan BSE, kuş
gribi, dioksin, E.coli gibi sorunlar ve gıda zincirindeki şeffaflık
konusunda sürekli artan tüketici talepleri sonucu, tarım ve gıda
sektöründe izlenebilirlik giderek önem kazanan bir gereklilik haline
geldi. Biz de gelecek nesiller güvenilir et yiyebilsin diye gözümüzü
etten ayırmıyor ve ?Et İzlenebilirliği? projemizle sofralara gelen
etin güvenilirliğinden emin olmak için etin tüm yolculuğunu,
müşterilerimize şeffaflıkla aktarmaktan mutluluk duyuyoruz.? dedi.

Foreks Haber Merkezi ( [email protected] )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey