Migros Up ve OTTAN Studio iş birliğinde, mağazada satılan ceviz ve
fındıkların kabuklarından ileri dönüşüm tekniğiyle üretilen raflar,
Migros'un MLife markalı ürünlerinin reyonlarında kullanıldı. Satışa
sunulurken kullanılmayan organik ürün atıkları ileri dönüşümle yeniden
hammadde olarak reyona dönüştürüldü. Böylece ürün atıkları bir değer
olarak ekonomiye katkı, doğa için de kazanım sağlıyor.
Migros Ticaret A.Ş. Bilgi Teknolojileri ve İş Geliştirmeden Sorumlu
Genel Müdür Yardımcısı Kerim Tatlıcı, "Gençleri ve girişimci ruhuna
sahip herkesi heyecanlandıran yenilikçi projeleri ve iş birliklerini
Migros Up ile hayata geçirmekten mutluluk duyuyoruz. Bu proje
kapsamında, Migros Up'ın lansman çağrısına yanıt veren girişimler
arasında dereceye giren OTTAN Studio ile dünyaya örnek teşkil edecek
bir projeyi hayata geçirdik." dedi.
Migros'un geçtiğimiz yıl hayata geçirdiği, girişimcilik ve ortak
inovasyon platformu Migros Up, lansman programına katılıp dereceye
giren OTTAN Studio ile organik atıkların mağazalarda yeniden kullanıma
kazandırılması için iş birliği yaptı. Pilot çalışması gerçekleştirilen
proje kapsamında, mağazada satışı bulunan fındık ve cevizlerin
kabuklarının ileri dönüşüm tekniği ve sıfır plastik kullanımıyla
biyo-kompozit malzemeye dönüştürülmesi sonucunda aynı mağazadaki MLife
markalı ürün reyonlarının raflarının üretimi sağlandı.
Migros, proje ile tüketime uygun olmayan gıda ve organik atıkları
yeniden kullanıma kazandırarak, hem doğaya hem de ekonomiye katkı
sağlamayı amaçlıyor.
Kerim Tatlıcı: "Dünyaya örnek olacak bir projeye imza attık"
Döngüsel ekonominin, dünyanın geleceği açısından kritik bir öneme
sahip olduğunu, bu kapsamda kaynakların verimli kullanımı ve atıkların
yeni kaynaklara dönüşebilmesi konularına büyük önem verdiklerini
söyleyen Migros Ticaret A.Ş. Bilgi Teknolojileri ve İş Geliştirmeden
Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Kerim Tatlıcı, "Türkiye'de Ar-Ge
merkezine sahip ilk ve tek gıda perakende şirketi olarak geçtiğimiz
yıl hayata geçirdiğimiz Migros Up'ın hedefleri arasında Türkiye
girişim ekosistemine değer katmak olduğu gibi yapılan iş birlikleri ve
çalışmalar sonucunda dünyaya örnek projeler üretmek de bulunuyor.
Topluma fayda sağlarken gençleri ve girişimci ruhuna sahip herkesi
heyecanlandıran yenilikçi projeleri ve iş birliklerini bu platformumuz
ile hayata geçirmekten mutluluk duyuyoruz. Bu proje kapsamında, Migros
Up'ın lansman çağrısına yanıt veren girişimciler arasında dereceye
giren OTTAN Studio ile dünyaya örnek teşkil edecek bir projeyi hayata
geçirdik." dedi.
Migros'un yenilikçi uygulamalara ve girişimciliğin desteklenmesine
verdiği önemin altını çizen Kerim Tatlıcı, sözlerine şöyle devam etti:
"Farklı dönemlerde girişimcilere çağrıda bulunuyor, kendilerini
anlatma imkanı sağlıyor ve ortak projeler geliştiriyoruz. Girişimci
firmamız iş birliğinde yaptığımız bu çalışma ile mağazamızda satışa
sunulan ürünlerin organik atıklarının hammadde üretiminde tekrar
değerlendirilmesi ve aynı mağazamızdaki raflara dönüşmesiyle dünyada
bir ilke imza atmaktan mutluluk duyuyoruz. Sürdürülebilirlik ve
inovasyonu girişimcilikle harmanladığımız bu iş birliğimiz haricinde
birçok farklı başlıkta Migros'un dijital ve inovatif altyapısından
faydalanarak topluma fayda sağlayacak uygulamaları hayata
geçireceğiz."
Sürdürülebilir biyo-kompozit malzeme nasıl hazırlandı?
OTTAN teknolojisi burada devreye girdi. Öncelikle tedarik edilen
atıklar temizlendi ve dezenfekte edildi. Öğütülen ve granül
boyutlarına göre ayrıştırılan kabuklar biyo-komposit malzemenin ana
hammaddesini oluşturdu. Sonraki adımda yüzde 68'i fındık ve ceviz
kabukları, kalanını ise yeşil reçinenin oluşturduğu karışım kalıplara
döküldü ve fırınlanarak nihai plakalar elde edildi.
Migros 2030 yılına kadar gıda imha oranlarını yarıya indirmeyi
hedefliyor
Migros İyi Gelecek Planı çerçevesinde gıda israfıyla mücadele alanında
çalışmalarına odaklanan Migros, 2030 yılına kadar gıda imha oranlarını
yarıya azaltmayı hedeflerken son 2 senede %24 azaltım sağlayarak bu
hedefinin yarısını gerçekleştirdi. Bu çerçevede gıda kayıplarının
önlenmesine yönelik operasyonel iyileştirmeler, otomatik sipariş
sistemi, olgun ürünler için indirimli satışlar gibi birçok yöntem ile
bin bir emekle üretilen gıdaların hak ettiği değere sahip olması ve
gıda olarak tüketilmesini sağlamayı amaçlıyor. Yine de günün sonunda
satışa dönüşmeye gıdaları ürün kalitesi ve besleyiciliğine göre
öncelikli olarak ihtiyaç sahiplerine bağışlıyor, insan tüketimine
uygun olmayanları sokak ve orman hayvanlarının beslenmesi için
bağışlıyor, yenilemeyen bölümleri de biyogaza dönüştürüyor.
Foreks Haber Merkezi (
[email protected] )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey