Ülker, 6. Sürdürülebilirlik Raporu'nu yayımladı

Türkiye'nin lider gıda şirketi Ülker, 2020 yılı Sürdürülebilirlik
Raporu'nu yayımladı. Ülker, 2020 yılında hayata geçirdiği operasyonel
mükemmellik uygulamaları ve yaklaşık 2.000 teknik iyileştirmeyle 21,5
milyon TL, Ar-Ge ve inovasyon çalışmaları sonucunda hayata geçirdiği
69 projesiyle 26,6 milyon TL tasarruf sağladı.

Kuruluşundan bu yana 'israfsız şirket' modeliyle sürdürülebilirlik
çalışmalarına devam eden Türkiye'nin lider gıda şirketi Ülker, 2020
yılı ekonomik, sosyal ve çevresel faaliyetlerini içeren 6.
Sürdürülebilirlik Raporu'nu yayımladı.

Ülker'in sürdürülebilirlik performansını ileri taşımak üzere çalışmaya
devam ettiklerini dile getiren Ülker CEO'su Mete Buyurgan, yeni
hedefler belirleyerek bu yolculukta atılan adımları
hızlandıracaklarını söyledi.

Pandemi döneminde aralıksız üretmeye ve talebi karşılamaya devam
ettiklerini belirten Buyurgan, "Dayanıklılığımızın test edildiği bu
süreç, aynı zamanda iklim değişikliği ve çevresel sorunlar gibi
öngörülebilir büyük risklere karşı alınması gereken önlemleri de ön
plana çıkardı. Biz de şirketimizde su ve enerji tasarrufundan insan
kaynağına, atık yönetimi ve gıdanın korunmasından üretim kalitesine
kadar pek çok konuda projeler ürettik. 2020 yılında hayata
geçirdiğimiz operasyonel mükemmellik uygulamaları ve yaklaşık 2.000
teknik iyileştirmeyle 21,5 milyon TL, 69 Ar-Ge ve inovasyon projemizi
hayata geçirerek 26,6 milyon TL tasarruf sağladık. Çevre alanındaki
yatırım ve harcamalarımız, önceki yıla göre yaklaşık yüzde 30 artarak
3,4 milyon TL'ye ulaştı" dedi.

Sürdürülebilirlik projelerinde yerli üreticiyi ön planda tuttuklarını
anlatan Buyurgan, iklim değişikliği, hastalık ve kuraklığa dayanıklı,
yüksek kaliteli, verimli, yerli ve milli Aliağa Bisküvilik Buğdayı'nın
ilk hasadının gerçekleştirildiğini de aktardı.

2025'e kadar ambalajlarda yüzde 100 geri dönüşüm hedefleniyor

2014 yılında belirledikleri 10 yıllık sürdürülebilirlik hedefleri
kapsamında, Ülker'de atık geri dönüşüm oranını yüzde 91'e kadar
çıkarmayı başardıklarını söyleyen Buyurgan, "Sıfır atık çalışmalarımız
kapsamında, kullandığımız ambalaj ve paketlerin çevresel etkisini
azaltmak için, daha az ve geri dönüştürülebilir malzeme kullanımına
odaklanıyoruz. Geçtiğimiz yıl 660 ton daha az kâğıt ve 536 ton daha az
plastik kullandık. 2025 yılına kadar ürün ambalajlarımızın yüzde
100'ünü geri dönüştürülebilir, yeniden kullanılabilir veya kompost
edilebilir olması hedefimiz doğrultusunda çalışmalarımıza hız kesmeden
devam ediyoruz" diye konuştu.

2014 yılından bu yana karbon salım artışı olmadan büyümeye devam
ettiklerini hatırlatan Buyurgan, hayata geçirdikleri enerji
verimliliği projeleriyle 2020 yılında toplam 7 bin 967 MWh enerji
tasarrufu sağladıklarını ve bu sayede 3,2 milyon TL tasarruf
gerçekleştirdiklerini de sözlerine ekledi.

Ülker üst üste üçüncü defa "İyi Yaşam Markası" seçildi

Küresel gıda kaybının ve israfının 2030 yılına kadar yüzde 50
azaltılması amacıyla Dünya Kaynak Enstitüsü'nün (WRI) başlattığı,
"10x20x30" girişimine destek verdiklerini kaydeden Ülker CEO'su Mete
Buyurgan, sürdürülebilirlik konusunda performanslarını her geçen yıl
daha da ileriye taşıdıklarını söyledi.

Buyurgan, sözlerine şöyle devam etti: "Sürdürülebilirlik
çalışmalarımızın gerek ulusal gerekse uluslararası platformlarda
karşılık görmesi, doğru yolda olduğumuzun en büyük göstergesi. 2015
yılından bu yana Borsa İstanbul Sürdürülebilirlik Endeksi'nde yer
alıyoruz. Nielsen ve Sustainable Brands İstanbul'un ortaklaşa
yürüttüğü Good Life/İyi Yaşam Markaları Araştırması 2020'de üst üste
üçüncü defa "İyi Yaşam Markası" seçildik. Çevresel, sosyal ve
yönetişim alanlarında gösterdiğimiz yüksek performansla S&P Kurumsal
Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi sonucunda The Sustainability
Yearbook 2021 listesine gıda sektöründe girmeyi başaran ilk ve tek
Türk şirketi olduk. Başlattığımız davranış odaklı güvenlik kültürü
projeleriyle, İş Sağlığı Güvenliği performansımızı küresel
kıyaslamalardaki seviyelere getirdik. İş Sağlığı Güveliği
projelerimizle, British Safety Council tarafından her yıl düzenlenen
International Safety Awards 2020'de ödül alan şirketlerden biri
olduk."

Foreks Haber Merkezi ( [email protected] )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey