Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD), gıda ve içecek ürünlerinin
mutlaka ambalajlı satılması gereğine dikkat çekerken, açıkta satılan
ürünlere karşı tüketicileri uyardı. Türkiye'de halen pek çok gıda
maddesinin ambalajlı satılmadığını, buna karşılık gelişmiş ülkelerde
ise neredeyse ambalajsız ürün bulmanın mümkün olmadığını belirten ASD
Başkanı Zeki Sarıbekir, "Gıda güvenliğini ve hijyeni hiçe sayan
ortamlarda üretimi yapılıp açıkta satılan gıdalar ciddi tehlikeler
yaratıyor. İsrafın önlenmesi ve hijyenin sağlanması için açıkta
satılan gıda maddelerinin mutlaka ambalajlı satılması gerekiyor." dedi.
Tüketicilerin sağlıklı gıdaya ulaşması amacıyla 27 yıldır faaliyet
gösteren Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD), bakliyat, et, peynir,
tavuk, ayran, meyve suyu ve süt gibi sofralarda en çok tüketilen gıda
ve içecek maddelerindeki tercihlerden dolayı ortaya çıkabilecek
tehlikelere dikkat çekti.
ASD Başkanı Zeki Sarıbekir, Türkiye'de halen pek çok gıda
maddesinin ambalajlı satılmadığını, buna karşılık gelişmiş ülkelerde
ise neredeyse ambalajsız ürün bulmanın mümkün olmadığını belirtti.
İsrafın önlenmesi ve hijyenin sağlanması için açıkta satılan gıda
maddelerinin mutlaka ambalajlı satılması gerektiğine işaret eden Zeki
Sarıbekir, "Gıda güvenliğini ve hijyeni hiçe sayan ortamlarda üretimi
yapılıp, açıkta satılan gıdalar ciddi tehlikeler yaratıyor. Doğru
ambalajlar aynı zamanda tüketicilere verilen değerin bir göstergesi.
Bir gıda veya içeceği katkısız piyasaya sürmenin tek yolu, rijit veya
çok katlı esnek ambalajlarla mümkündür." dedi.
?AMBALAJLI GIDALAR İNSAN ÖMRÜ ORTALAMASINI UZATTI?
Gıda ambalajı üretiminde hijyenin esas olduğunu belirten Zeki
Sarıbekir, ambalajlı gıda ve içeceklerin tüketiciye ?el değmeden?
hijyenik ortamda hazırlanıp ulaştırıldığını belirtti. Zeki Sarıbekir,
ambalajların yaş meyve-sebzelerin de tarladan sofraya güvenilir gıda
zinciriyle taşınmasını sağlayarak bu sektörde israfın önlendiğinin
altını çizdi.
"İnsan ömrü ortalamasındaki artış, ambalajlı gıda tüketimdeki
artışa paralel gelişiyor." diyen Zeki Sarıbekir, sözlerine şöyle devam
etti: "Bundan 150 yıl önce insanlar temiz su, içecek, gıda, ilaç ve
temel ihtiyaç maddelerine kolay ulaşamıyordu. ASD olarak geçen süre
içerisinde gıda ve içeceklerin ambalaja girmesiyle insan ömrü
ortalamasının uzamış olduğuna inanıyoruz. Her zaman söylediğimiz gibi
satın aldığınız ürünün ambalajı, onun güvencesidir ve her ürün
ambalaja girmeli. Ambalajın üzerindeki etikette içerdiği ürünün besin
değeri, ürünün miktarı, son tüketim tarihi, üretici adres bilgileri
yani ürünün muhteviyatı ve nerede ve kim tarafından üretildiğini
içeren tüm bilgiler bulunur. Sağlık için etiketinde doğru bilgiler
olan ambalajlı gıda ve içecekler tercih edilmelidir. Tüketicilerimizin
bu konuda duyarlı ve bilinçli olması gerekiyor.? dedi.
?AMBALAJ ÜRÜN MALİYETİNİ ARTTIRMAZ, DÜŞÜRÜR?
Zeki Sarıbekir hızlı tüketim ürünlerinde ambalajın toplam maliyet
içerisindeki payının yüzde 3 ila 5 arasında değiştiğini belirterek,
?Ambalaj kullanıcılarından bazıları ambalajı önemli bir maliyet unsuru
olarak görüyor. Oysaki ambalaj ürün kaybını en aza indirdiği için
maliyetten tasarrufu sağlıyor. Ambalaj ürünün maliyetini artırmaz,
düşürür.? ifadelerini kullandı.
?ÇEVREYİ AMBALAJ KİRLETMEZ, ÇEVREYİ İNSAN KİRLETİR?
Ambalajın çevreyi kirlettiği yönündeki yanlış algıya da değinen
Zeki Sarıbekir, "Çevreyi ambalaj kirletmez, çevreyi insan kirletir.
Türkiye'de geri dönüşümün ileri seviyelere çıkarılması ve modern
ülkelerde olduğu gibi tüketicileri bilgilendirmek ve onların geri
dönüşüme katkıda bulunmalarını sağlamak için hedeflerimizi yüksek
tutmamız gerekiyor. Ambalaj olmadan ürün satılamaz, sevk edilemez.
Ambalajların yarattığı katma değerle sektörümüz ülkemizin cari açığına
pozitif katkıda bulunan ender sektörler arasında yer alıyor. Ülkemizin
büyüyen ekonomisine önemli katkı yapan sektörlerden birisi de ambalaj
sektörü. Tüm ambalajlar geri dönüştürülebilir ve ambalaj atığının geri
dönüşümüyle de ülkemiz ekonomisine katkıda bulunuyoruz. Bu sebeple
geri dönüşümün iyileştirilerek artırılmasına yönelik yeni hedeflerle
geleceğimizi planlamalıyız. Türkiye Cumhuriyeti?mizin 100. kuruluş
yılını kutlayacağımız 2023 yılı ihracat hedefimiz ile dünyanın en
büyük 10 ekonomisi arasında yer alma ülke hedefimize ancak böyle
ulaşabiliriz.? dedi.
Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Hakkında
Türkiye'deki önemli ambalaj sanayicilerini bünyesinde bir araya
getiren ASD, 1992 yılında 39 ambalaj üreticisi tarafından kuruldu.
Şubat 2019 itibariyle 220?nin üzerinde üyesi bulunan ASD?nin amacı
Türkiye ambalaj sanayinin gelişmesine katkıda bulunmak, sektöre kimlik
kazandırmak, ulusal ve uluslararası platformlarda sektörün temsil
edilmesini sağlamak, üyeleri arasında birlik beraberlik ve dayanışmayı
sağlamak, güçlendirmek ve daimi kılmaktır.
Foreks Haber Merkezi (
[email protected] )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey