Türkiye'nin En Hesaplı Restoranı "Lezzet Arası" CarrefourSA'larda
Türkiye organize perakende sektörünün öncü markası CarrefourSA,
toplam 10 milyon TL yatırımla Tepe Nautilus, Forum İstanbul, Maltepe
Park, Marmara Forum, Marmara Park, Adana ve İzmir'deki
hipermarketlerinde "Lezzet Arası" restoranlarını hizmete açtı.
Sabancı Holding ve Carrefour Grup iştiraki CarrefourSA'nın,
alışverişi keyifli hale getirmek ve marketleri yaşam alanı olarak
konumlandırmak amacıyla tüketicileriyle buluşturduğu Lezzet Arası
restoranlarına ilişkin hedefleri, CarrefourSA Genel Müdürü Kutay
Kartallıoğlu, Hipermarketler Satış Genel Müdür Yardımcısı Şenol Arpacı
ve ünlü şef Vedat Başaran'ın katılımıyla Forum İstanbul
CarrefourSA'daki Lezzet Arası'nda düzenlenen basın toplantısında
paylaşıldı.
Kutay Kartallıoğlu: "Tüketicilerin Yeme - İçme Tercihlerine
Özgürlük Getirdik"
CarrefourSA Genel Müdürü Kutay Kartallıoğlu, Türkiye'de bir ilke
imza atarak market içinde en uygun fiyata, kaliteli ve güvenilir yemek
çeşitleri sunduklarını böylelikle hiper alışveriş deneyimine artı
değer oluşturduklarının altını çizerek
"CarrefourSA olarak tüketicilerimizin ihtiyaçlarını önceliğimiz
olarak belirlediğimiz gıda perakendeciliği hizmetlerimize en uygun
fiyata, taze, kaliteli ve güvenilir yiyeceklerin yer aldığı Lezzet
Arası'nı eklemenin mutluluğunu yaşıyoruz. Çağdaş Türk mutfağını
tanımlayan ve bu alanda başarılı projelerle adından söz ettiren şef
Vedat Başaran'ın danışmanlığında restoranlarımızı toplam 10 milyon TL
yatırımla, Lezzet Arası ismiyle gastronomik bir yaşam alanına
çevirdik. Bugün için toplam 7 hipermarketimizde tüketicilerimize
hizmet veren Lezzet Arası restoranlarını, ilerleyen dönemde
yaygınlaştırmaya devam edeceğiz. Ülkemizde eşi benzeri olmayan Lezzet
Arası'nın mevcut restoranlardan ayıran en önemli özelliği market
bünyesinde olması dolayısıyla et, balık veya tavuk reyonlarından
alınan herhangi bir ürünün hemen pişirtilebilmesi veya paket servis
hizmeti alınabilmesi. Böylelikle Lezzet Arası ile tüketicilerimizin,
menüye bağlı olmadan yeme - içme tercihlerine özgürlük getirdik.
Lezzet Arası Türkiye'de benzeri olmayan bir konsept, Fransız ortağımız
Carrefour Grup bu yeni hiper hizmetimizi beğendi ve örnek alarak
yurtdışına taşımak istedi. Bu haber bizler için büyük bir gurur
kaynağıdır."
Şenol Arpacı: "Lezzet Arası'nın Marketten Aldığı Ciro Payı %4'ü
Geçti"
Lezzet Arası'nın yer aldığı hipermarketlerdeki günlük müşteri
trafiğinin %15'inin Lezzet Arası'nda yemek yediğini vurgulayan
CarrefourSA Hipermarketler Satış Genel Müdür Yardımcısı Şenol Arpacı,
şöyle konuştu:
"Bambaşka bir alışveriş deneyimi olarak yenilediğimiz veya yeni
açtığımız hipermarketlerimizdeki en büyük yenilik olan Lezzet Arası
restoranlarında hafta içi günlük ortalama 4.200, hafta sonu da günlük
ortalama 7.000 kişiye nezih bir ortamda, uygun fiyata, kaliteli ve
güvenilir bir yeme - içme imkânı sunuyoruz. Müşteri trafiğimizi, yıl
sonuna kadar %20'ye taşımayı hedefliyoruz. İster ızgara isterse sulu
yemek olsun, ortalama 15 TL'ye karnınızı doyurabiliyorsunuz.
Çalışanların yanı sıra doğum günü kutlamaları, kadın günleri gibi
keyifli buluşmaların da adresi olmaya başladık. Restoranların yer
aldığı marketlerin günlük cirolarına baktığımızda Lezzet Arası'nın bu
cirolardan aldığı pay %4'ü geçti. Bu payı sene sonuna kadar %8 oranına
çıkarmak istiyoruz."
Vedat Başaran: "Lezzet Arası, Anne Mutfağı Gibi"
Şef Vedat Başaran da, Lezzet Arası'na ilişkin yaptığı
değerlendirmede "CarrefourSA'nın günlük olarak, taze taze üretilen
ürünlerini ve reyonlarında yer alan zengin ürün çeşitlerini
tüketicilere restoran konsepti ile sunmak fikriyle yola çıktık. "Siz
seçin, biz pişirelim" mottosuyla oluşturduğumuz Lezzet Arası'nı bir
restorandan da öte daha çok tüketicilerin gün içinde alışverişe ara
verip dinlenebilecekleri ve keyifle yemek yiyebilecekleri gastronomik
bir yaşam alanı olarak tanımlayabiliriz. Lezzet Arası ile tüketiciler
hem uygun fiyata taze, kaliteli ve mevsimine uygun ürünlerin yer
aldığı çorbalardan salata çeşitlerine, farklı damak tatlarına hitap
edecek sulu yemeklerden zeytinyağlılara, hamur işinden tatlılara kadar
çeşidi bol yiyeceklere ulaşıyor hem de marketten taze taze seçtikleri
et, tavuk, balık ürünlerini profesyonel aşçılarımıza hazırlatarak
hemen yiyebiliyorlar. Lezzet Arası'nda, evinizin mutfağı gibi gün boyu
canınız ne çekerse sizin için hazırlayabiliyor, hem sizin hem
ailenizin hem de arkadaşlarınızın keyifle bir arada olacağı lezzetli
anlar yaşama imkanı sunuyoruz" dedi.
Lezzet Arası, Evde Pişirmekten Bile Daha Hesaplı
İlki 2017 yılında hizmete açılan Lezzet Arası, bugün Forum
İstanbul, Maltepe Park, Marmara Forum, Marmara Park, Acıbadem Nautilus
CarrefourSA hipermarketlerinde tam hizmet sunarken, Adana M1 ve İzmir
Balçova'daki CarrefourSA hipermarketlerde yalnızca balık pişirme
hizmeti ile müşterilerine Lezzet Arası keyfi yaşatıyor.
Şef Vedat Başaran'ın danışmanlığında, CarrefourSA
hipermarketlerinde kurulan Lezzet Arası restoranlarında kahvaltı
tabağından baget ekmek sandviçlere, yumurta çeşitlerinden börek ve
kurabiyelere, öğle ve akşam yemeği kapsamında Türk mutfağından seçkin
lezzetlerin yer aldığı sıcak büfe, pide ve börek çeşitleri, et - tavuk
- balık çeşitlerinin yer aldığı ızgara büfesi, Lezzet Arası şeflerinin
marine ettiği özel et seçenekleri ile salata ve tatlı çeşitleri yer
alıyor.
Lezzet Arası restoranlarında somon balığı 18,50 TL'den, Çipura
14,90 TL'den, ızgara köfte 16,90 TL'den, yarım piliç 8,50 TL'den ve
çocukların çok sevdiği hamburger menü de 12,90 TL'den tüketicilere
sunuluyor. Tüketiciler sırasıyla en çok ızgara et olarak köfte, balık
olarak çipura, levrek, somon ve tavuk eti tercih ediyor.
Foreks Haber Merkezi (
[email protected] )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey