Verita tarafından tüm Türkiye'deki CarrefourSA'larda tüketicinin
beğenisine sunulan Peru'nun şifalı bitkisi taze zerdeçal, düzenlenen
etkinlikle tanıtıldı.
İçerdiği kurkumin benzeri bileşikleriyle bilimsel araştırmalara
konu olan ve hakkında 10 binden fazla makale yazılan taze zerdeçal,
uzmanlar tarafından hastalıklara karşı doğal bir zırh olarak
tanımlanıyor.
Verita'dan Peru'nun Süper Lezzetleri CarrefourSA'da!
Verita ve CarrefourSA'nın ev sahipliğinde gerçekleşen taze
zerdeçal tanıtım davetine Peru Ticaret Ataşesi Fernando Albareda,
CarrefourSA Kategori Gıda Genel Müdür Yardımcısı Ayşin Işıkgece, İdeal
Tarım Yönetim Kurulu Başkanı S. Zeki Birincioğlu ile Sağlıklı Beslenme
ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli ve şef Vedat Başaran katıldı.
Davette konuşan Peru Ticaret Ataşesi Fernando Albareda, Peru'nun
biyolojik çeşitlilik açısından dünyanın en zengin ülkelerinden biri
olduğuna dikkat çekerek, sağlıklı yaşamla özdeşleşen birçok tarımsal
ürüne sahip olduklarını söyledi. Albareda'nın verdiği bilgiye göre
yüksek besin değerleri ile tanınan süper yiyecekler And dağları
bölgesinde yetişen kinoa, amarant kaniwa, siyah mısır, maka kökleri ve
Amazon bölgesinde inka fıstığı, camu camu meyvesi ve bunlar haricinde
Peru'nun kıyı bölgelerinde yetişen kuşkonmaz, avokado, mango, altın
çilek.
Bu süper besinlerin sağlıklı beslenme eğiliminin bir parçası
olarak küresel çapta tanınmaya başladığını belirten Albareda,
"Yüzyıllardır iyileştirici özellikleri için kullanılan çok eski bir
kök bitki olan zerdeçalı sunuyoruz. Peru'da geleneksel tıbbi tedavide
kullanılan çiğ zerdeçal suyu, mide asidi seviyesini düzenler ve
hazımsızlığa iyi gelir. Ayrıca çiğ zerdeçal kan temizleyici olarak
kullanılır. Aynı zamanda bir Amazon yemeği olan guisador'un yerine ve
yine Juane olarak bilinen çok özel yemeklerin çeşnilendirilmesinde
kullanılır" dedi.
Peru ile Türkiye arasındaki ticaret hacmi ve tarımsal ürünlerin
payıyla ilgili bilgi de veren Albareda, üzüm, yaban mersini, mango,
kuşkonmaz ve avokado gibi egzotik ürünlerin yanı sıra Peru'dan ihraç
edilen başlıca tarımsal ürünlerin kinoa, enginar konservesi, chia
tohumu ve bakliyat olduğunu vurguladı.
Fernando Albareda, taze zerdeçalın ise Peru'nun önemli bir ihraç
kalemi olduğunu belirterek 2017 yılında Peru'dan toplam 5.83 milyon
dolar değerinde 1.837 ton taze zerdeçal ihracatı yapıldığını söyledi.
Ticaret Ataşesi Albareda Türkiye'ye ise, ilk taze zerdeçal
ihracatının 2018 yılı şubat ayında gerçekleştiğini belirterek, tek
seferde 20 ton zerdeçal ihracatının yapıldığı bilgisini verdi.
Albareda bunun parasal değerinin ise yaklaşık 111bin dolar olduğunu
kaydetti.
Herkesin ulaşabileceği makul fiyatlara geriledi
İdeal Tarım Yönetim Kurulu Başkanı S. Zeki Birincioğlu, 20 yıldır
en iyi meyve ve sebzeleri bulmak için dünyayı dolaştıklarını
belirterek, "Dünyanın Meyvesi konseptiyle 6 kıta ve 36 ülkeden onlarca
meyvenin Verita markası ile ülkemizdeki raflarda yer almasını
sağlıyoruz.
İthalat yoluyla oluşan farkındalık sonucunda artık pek çok ürün
ülkemizde yetiştiriliyor. Ülkemiz coğrafyası çoğumuzun henüz adını
bile bilmediği pek çok tropikal meyvenin ihracatını yapabilme
potansiyelini barındırıyor" dedi.
Taze zerdeçalın son yıllarda tüm dünyada sağlıklı beslenme
trendleri arasına girmeyi başarmış bir "Süper Gıda" olduğuna dikkat
çeken Birincioğlu, şunları kaydetti: "Bugüne kadar az miktarlarda
ithal edilen taze zerdeçal sabit giderlerden etkilenerek raflarda çok
yüksek fiyatlara satılmaktaydı. CarrefourSA mağazalarında satılmak
üzere Peru'dan konteyner bazında zerdeçal ithalatı yaptık.
CarrefourSA'nın bu aksiyonu ile ürün makul fiyatlara erişti. Böylece
bir ailenin tüketimi için yeterli olan 100 gram taze zerdeçal artık
herkesin ulaşabileceği fiyata 1.5 liraya satılıyor."
Faydaların kaynağı mucizevi bileşenlerdir
Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli ise bu özel
meyvenin faydaları hakkında bilgi verdi. Kümeli, taze zerdeçalın
kurkumin kaynağı doğal antioksidan olduğunu belirterek, "Zerdeçal uzun
süredir sindirim sistemi, iltihap giderici ve antioksidan faydaları
için kullanılmaktadır. Taze zerdeçalın faydalarının kaynağı, içerdiği
kurkumin benzeri bileşenler ve uçucu yağlardan oluşan mucizevi
bileşenlerdir" dedi.
CarrefourSA Kategori Gıda Genel Müdür Yardımcısı Ayşin Işıkgece,
yaptığı değerlendirmede şunları dile getirdi: "CarrefourSA olarak
faydaları saymakla bitmeyen tropik bir kök bitki olan taze zerdeçalı
bugüne kadar tüketicilerimize paketlenmiş bir şekilde sunuyorduk.
Artık taze zerdeçalı yaş sebze - meyve ürünlerimizde olduğu gibi uygun
fiyat politikasıyla bol ve taze bir şekilde sunmaya başlıyoruz.
Marketlerimize gelen tüketicilerimiz, yaş sebze - meyve reyonumuza
uğradıklarında çok uygun fiyatıyla taze zerdeçal satın alabilecekler.
Sindirim sisteminden dolaşıma kadar sunduğu doğal antioksidan
özelliğiyle taze zerdeçala olan ilginin artacağına inanıyoruz."
Foreks Haber Merkezi (
[email protected] )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey