Çocuklarda hipertansiyonu tetikliyor. Sabah başlayıp, akşam trafiğine kadar uzanan süreçte yaşadığımız stres fizik ve ruh sağlığımızı katlediyor. Yaşam koçu ve diyetisyen Gizem Şeber bu süreçten kurtulmayı sağlayacak besin listesi verdi. İşte o liste...
Kuru baklagiller: Öğlen yemeği ile akşam yemeği arasındaki uzun zaman diliminde öğleden sonra kan şekerinizde yaşanacak düşüklük, kendinizi daha gergin ve sinirli hissetmenize yol açabilir.
Kuru fasulye, nohut, barbunya gibi sindirimi zor olan karbonhidratları içeren kurubaklagiller, kan şekerinizin uzun süre dengede kalmasını sağlar gerginliğinizin tırmanmasını engeller. Ayrıca B vitaminlerinden zengin olan bu yiyecekler sinir sisteminin sağlığı açısından da önemlidir.
Arpa: Beslenme düzenimizde alışkın olmadığımız bu tahıl, aynı kurubaklagiller gibi B vitamininden zengin yavaş sindirilen ve kan şekerini diğer karbonhidrat kaynaklarına göre daha uzun süre dengeleyebilen besindir. Öğle ve ikindi öğünlerinde tercih edilmesi önerilir. Çorbalara ilave edilebilir. Haşlaması, lapası yapılıp garnitür olarak kullanılabilir.
Acı biber: İçerdiği kapsaisin pigementi, sadece sıcak hissettirmekle ve metabolizma hızlandırmakla kalmıyor, vücutta mutluluk yaratan endorfinin salgılanmasını hızlandırıyor. Acı biberi çorbalarınıza, sebze yemeklerinize ekleyebilir baharat olarak kullanabilirsiniz.
Bitter çikolata: Öğleden sonra atıştırması olarak 20-30 gram bitter çikolata tüketebilirsiniz. Hem seratonin salgılar kendinizi mutlu hissedersiniz, hem de kalp sağlığınıza destek verir.
Kuru yemiş:
Öğleden sonra atıştırması için taşınması kolay ve sağlıklı alternatiflerdir. Birçok çeşidi vücutta mutluluk hormonu olarak adlandırılan seratoninin salgılanmasına yardımcı olur.
Kivi
Kendinizi gergin hissetmenizin sebebi vücudunuzun serbest radikallerle savaşıyor olması olabilir. Gün boyunca hava, su, yiyecek, içecek gibi kaynaklardan birçok toksin alıyoruz. Bunları vücudumuzdan atmak için de antioksidanlara ihtiyaç duyuyoruz. C vitamini bu konu da ön sıralarda yer alıyor. Kivi, düşük şeker içeriği, düşük kalorisi ve yüksek C vitamini içeriği ile vücudunuzu toksinlerden arındırmaya ve gevşemenize yardımcı olacaktır.