Ana SayfaTZOB/Bayraktar: Taş çekirdekli meyvelerin ekonomiye katkısı 5,6 milyar TL----

TZOB/Bayraktar: Taş çekirdekli meyvelerin ekonomiye katkısı 5,6 milyar TL

27 Mart 2017 - 09:39 borsagundem.com

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi
Bayraktar, taş çekirdekliler olarak adlandırılan ve ekonomik açıdan
önem arz eden meyvelerden kayısı, kiraz, vişne, şeftali ve eriğin
ülke ekonomisine 5,6 milyar lira bıraktığını bildirdi.
Bayraktar, yaptığı açıklamada, taş çekirdekli meyvelerin ülke
meyveciliğinde önemli bir yere sahip olduğunu, değer olarak toplam
meyve üretiminin yüzde 13,7'sini, toplam bitkisel üretimin yüzde
4,7'sini karşılayan 5 meyvede, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım
Örgütü (FAO) rakamlarına göre, Türkiye'nin dünya üretiminin yüzde
6,3'ünü gerçekleştirdiğini vurguladı.
Şemsi Bayraktar, şunları kaydetti:
"Dünya nüfusunun sadece yüzde 1,1'ini barındırmasına rağmen
Türkiye, dünya üretiminin taş çekirdekli meyvelerden kirazda yüzde
22,2'sini, kayısıda yüzde 20,1'ini vişnede yüzde 12,7'sini, şeftalide
yüzde 3,1'ini, erikte yüzde 2,6'sını gerçekleştiriyor. Türkiye,
kayısı ve kiraz üretiminde 1'inci, vişnede 2'inci, şeftali ve erikte
6'ıncı sırada bulunuyor.
2015 yılında Türkiye,1 milyar 790,5 milyon liralık kayısı, 1
milyar 794,4 milyon liralık kiraz, 1 milyar 107,2 milyon liralık
şeftali, 579,1 milyon liralık erik, 360,4 milyon liralık vişne üretti.
5 taş çekirdekli üründe toplam üretim, 5 milyar 631,6 milyon lirayı
buldu."

-Kuru kayısıda rakipsiz-

Kuru kayısı ihracatında, Türkiye'nin dünyada açık ara ile birinci
sırada olduğunun altını çizen Bayraktar, şöyle devam etti:
"Türkiye kuru kayısıda dünya ihracatının yüzde 80,6'sını elinde
tutuyor. Kirazda Türkiye, dünya ihracatının yüzde 9,4'ünü, vişnede
yüzde 0,4'ünü, şeftalide yüzde 1,1'ini, erikte yüzde 1,6'sını
gerçekleştiriyor. Türkiye, taş çekirdekli bu beş üründe de net
ihracatçıdır. 2016 yılında Türkiye, 289 milyon dolarlık kuru kayısı,
24,3 milyon dolarlık taze kayısı, 182,5 milyon dolarlık kiraz, 13,8
milyon dolarlık şeftali ihraç etti.
İhracatta Türkiye, kuru kayısıda 1'nci, kirazda 3'ncü, vişnede
26'ncı, şeftalide 18'nci ve erikte 16'ncı sırada bulunuyor."
2005-2015 döneminde, toplam ağaç sayısının kirazda yüzde 234,1,
vişnede 55,4, kayısıda yüzde 50,6, şeftalide yüzde 48,5, erikte yüzde
21,6 arttığını bildiren Bayraktar, "aynı dönemde üretimdeki artış,
kirazda yüzde 188, kayısıda yüzde 172, vişnede yüzde 99,5, şeftalide
yüzde 89, erikte yüzde 49,6 oldu" dedi.

-Taş çekirdekliler vitamin deposu-

Taş çekirdekli meyvelerde besin değerinin çok yüksek olduğuna
dikkati çeken Bayraktar, şu bilgileri verdi:
"Kiraz, kalsiyum, fosfor ve C vitamini içerir. Diş çürümesini
önlemede faydalıdır. İdrar söktürücüdür. Vücudun su dengesini sağlar.
Erik, A ve C vitamini ile kalsiyum zenginidir. Bağırsak çalıştırıcı ve
direnç artırıcıdır. Kayısı, A, B ve C vitamini içerir. Cilt, göz ve
bağışıklık sistemine fayda sağlar. Kemik gelişimine katkı sağlar.
Kansızlığa iyi gelir. Kas ve sinir sistemini güçlendirir. Vişne, A
vitamini ve potasyumdan zengindir. İdrar söktürücüdür. Karaciğer ve
mide üzerinde olumlu etkileri vardır. Şeftali, C vitamini, potasyum ve
posadan zengindir. Hazmı kolaylaştırır. Sinir sistemine faydası
vardır. Vücudun savunma sistemini güçlendirir. Türkiye'nin, taş
çekirdekli meyvelerin hepsinde üretimi çok daha artırma potansiyeli
bulunuyor. Kuru kayısı ve kirazdaki önemli ihracat imkanını daha çok
geliştirebilir, şeftali, vişne ve erikte de üretim ve ihracat
potansiyelimizi zorlayabiliriz."

-"Yapılması gerekenler"-

Kayısı üretiminde ilkbahar geç donlarının üretime darbe vurduğunu,
bu donlardan etkilenmeyecek geç çiçeklenen çeşitlerle bahçe tesisi
kurulması ve dona karşı tedbir alınması gerektiğini belirten
Bayraktar, şunları kaydetti:
"Üreticilerimizin mağduriyete uğramamaları için sigortalarını
yaptırmaları çok önemlidir. Kayısı, kiraz, vişne, şeftali, erik birim
değeri yüksek ürünler. Türkiye'nin ve üreticinin çok önemli gelir
kaynaklarıdır. Bu ürünlerde belli bir fiyat istikrarı sağlanmalı,
çiftçi düzenli bir gelire kavuşmalıdır. Üreticinin zarar etmesi
önlemelidir.
Özellikle dünyayı kuru kayısıyla besleyen Türkiye'nin bu ürüne
özel bir önem vermesi, kayısıda hastalığa dayanıklı çeşitlerin
geliştirilmesi gerekmektedir. Kirazda aşırı yağışlar meyvede çatlamaya
neden olmaktadır. Bu zararın sigorta kapsamına alınması çok yerinde
bir karar olmuştur.
5 meyvede de ürün işlenmesinde, üretici sanayicinin insafına terk
edilmemeli, üretici örgütlenmesi sağlanmalıdır.
Rekabet için maliyetleri düşürecek önlemler alınmalıdır. Mevcut
dış pazarlar elde tutulmalı, yeni pazarlar bulunmalıdır."

Foreks Haber Merkezi ( [email protected] )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey