MÜMSAD/Yurdagül: Aç?kta sat?lan bitkilerin kontrollü bir üretim standard? yoktur

Havalar?n so?umaya ba?lamas?yla, bitki ve meyve çaylar?
tüketiminde de art?? ya?an?yor. Tüketicilerin bu dönemde, mevsimin
olumsuz etkilerinden korunmak amac?yla bitki ve meyve çaylar?na
yöneldi?ini belirten Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derne?i
(MÜMSAD) Ba?kan? Metin Yurdagül, aç?kta sat?lan ürünlerle ilgili
önemli bir uyar?da bulundu. Yurdagül, ?Aç?kta sat?lan bitkilerin
kontrollü bir üretim standard? yoktur. Oysa çay format?na getirilen
bitkilerin sa?l?kl? özelliklerinden faydalanabilmek için üretim ve
ambalaj ko?ullar?n?n kalite güvence sistemlerine uygun olmas?
gereklidir. Ürünlerin Türk G?da Kodeksi?ne uygun olarak analizlerden
geçmesi büyük önem ta??maktad?r. Bu nedenle MÜMSAD olarak, el de?meden
hijyenik ko?ullarda üretimi ve ambalajlamas? yap?lan, güvenilir
firmalar?n po?etli bitki ve meyve çaylar?n? tavsiye ediyoruz? dedi.
K?? mevsimi yakla??rken tüketiciler, mevsimin olumsuz etkilerini
azaltmak ve farkl? lezzet deneyimleri ya?amak için bitki çaylar?na
ba?vuruyor. Do?adan, Lipton ve Martin Bauer gibi bitki ve meyve
çaylar? pazar?n?n önemli temsilcilerini ayn? çat? alt?nda bulu?turan
Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derne?i?nin (MÜMSAD) Ba?kan?
Metin Yurdagül, so?uk havalar?n etkisiyle bitki çay? tüketiminin
artt???n? belirterek, sektörle ilgili önemli bilgiler verdi.

Bitki çaylar? sa?l?k trendi oldu

Bitki ve meyve çaylar?n?n, sa?l?kl? ya?am bilincinin
yayg?nla?mas?yla mutfak ürünlerinin ayr?lmaz bir parças? haline
geldi?ini belirten Metin Yurdagül ?unlar? söyledi: ?Tüketicilerin
ya?am kalitesine katk? sa?layan bitki çaylar?, Amerika ve Avrupa?da
büyük bir yayg?nl?k kazan?rken, ülkemizde de bir sa?l?k trendi haline
geldi. Özellikle havalar?n so?umaya ba?lamas?yla ve k?? döneminde bu
ürünlere olan ilgi art?yor. Türkiye?de 2010 y?l?nda 560 milyon
po?etlik bir hacme sahip olan bitki ve meyve çaylar? pazar?, 2016
y?l?nda 900 milyon po?et büyüklü?üne geldi. Ba?ka bir ifadeyle, y?lda
1600 tonun üzerinde, 45 milyon kutu po?etli bitki ve meyve çay?
tüketiliyor.?
MÜMSAD olarak temel amaçlar?n?n, po?etli bitki ve meyve çaylar?n?
tan?tmak ve daha fazla tüketiciyle bulu?turmak oldu?unu vurgulayan
Metin Yurdagül, ?irketlerin önümüzdeki 5 y?l içinde bugün yüzde 35
olan hane penetrasyon seviyesini yüzde 40?a getirmeyi hedeflediklerini
söyledi.

Ürünler Türk G?da Kodeksi?ne uygun olmal?

Metin Yurdagül aç?klamas?nda, aç?kta sat?lan bitki ve meyve
çaylar?na kar?? uyar?da bulundu. Kontrolsüz ve herhangi bir denetimden
geçmeden tüketicilere sunulan, aç?kta sat?lan ürünlerin sektördeki en
temel problem oldu?unu söyleyen Metin Yurdagül, görü?lerini ?öyle
ifade etti: ?Aç?kta sat?lan bitkilerin kontrollü bir üretim standard?
yoktur. Oysa çay format?na getirilen bitkilerin sa?l?kl?
özelliklerinden faydalanabilmek için üretim ve ambalaj ko?ullar?n?n
kalite güvence sistemlerine uygun olmas? gereklidir. Ürünlerin Türk
G?da Kodeksi?ne uygun olarak analizlerden geçmesi büyük önem
ta??maktad?r. Bu nedenle MÜMSAD olarak, el de?meden hijyenik
ko?ullarda üretimi ve ambalajlamas? yap?lan, güvenilir firmalar?n
po?etli bitki ve meyve çaylar?n? tavsiye ediyoruz.?

So?uk havalarda hangi çaylar içilmeli?

MÜMSAD Ba?kan? Metin Yurdagül, tüketicilere bitki çay?
önerilerinde de bulundu. Yurdagül, k???n olumsuz etkilerinden korunmak
için Ihlamur, Ku?burnu, Ekinezya, Zencefil, Adaçay? ve Ye?il Çay
içmeyi önerdi.

Foreks Haber Merkezi ( [email protected] )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey