2016 yılının Uluslararası Bakliyat Yılı ilan edilmesi sebebiyle
?Bakliyat Tanıtım Grubu?nun İzmir?de tanıtım faaliyetleri sürüyor.
İzmir Ticaret Odası, Gıda Tarım ve Hayvancılık İzmir İl Müdürlüğü ve
İzmir Ekonomi Üniversitesi işbirliğinde, menüsü Bakliyatlardan oluşan
geniş katılımlı bir akşam yemeği düzenlendi.
Yapılan etkinliğe, Hava Eğitim Komutanı Korgeneral Hasan
Küçükakyüz, Bornova Belediye Başkanı Olgun Atila, Gıda, Tarım ve
Hayvancılık Bakanlığı Dış İlişkiler Daire Başkanı Ahmet Volkan
Güngören, İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal, İEÜ
Mütevelli Heyet Başkanı ve İzmir Ticaret Odası Başkanı Ekrem Demirtaş,
Ege Bölgesi Genç İşadamları Dernekleri Federasyonu (EGİFED) Yönetim
Kurulu Başkanı Temel Aycan Şen, Güney Afrika Fahri Konsolosu Tamer
Taşkın, İTO İş Kadınları Konseyi Başkanı Asuman Nardalı, İTO Bakliyat
Grubu üyeleri, İEÜ Mütevelli Heyet üyeleri ve çok sayıda ziyaretçi
katıldı.
?Bakliyatlar? hakkında bir sinevizyon gösterisi ile başlayan
yemeğe katılan tüm konuklara soğuk sütlü dövme çorba, mercimek
köftesi, kuru bakliyat salatası, yoğurtlu kuzu etli bakliyatlı yarma
çorbası, kuzu gerdanlı keşkek, domatesli bulgur pilavı ve aşure ikram
edildi.
Etkinlik sırasında bir konuşma yapan Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı, Dış İlişkiler Daire Başkanı Ahmet Volkan Güngören,
bakliyatın uluslararası öneminden bahsederek, 2016 yılının Bakanlığın
girişimleri ve ciddi diplomatik çalışmaları sonucunda ?Bakliyat Yılı?
olarak ilan edildiğini söyledi. Güngören: ?Biz de Gıda Tarım ve
Hayvancılık Bakanlığı olarak 2016 Uluslararası Bakliyat Yılı?nı tüm
gücümüzle sahiplenmeye devam edeceğiz. Bu kapsamda özellikle İzmir İl
Müdürlüğüne ve size Bakanlığımıza vermiş olduğunuz destekten dolayı
teşekkür ederim? diye konuştu.
2016 Bakliyat Yılı İle İlgili Faaliyetler Sürecek
Bakliyat yılı etkinlikleri ile ilgili son birkaç haftalık gündemi
aktaran Güngören, ? İstanbul ve İzmir de bakliyatlar ile ilgili
etkinlikler ve çalışmalar yapılıyor. Son etkinliğimiz Kapadokya?da
gerçekleşti. Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü ile beraber
?FAO-Türkiye Ortaklık Programının İkinci Çerçeve Planının
Çalıştayı?nda da yine Uluslararası Bakliyat yılının önemi ile ilgili
etkinlikler düzenledik. Önümüzdeki dönemde de 81 İl Müdürlüğümüz
başta olmak üzere Bakanlığımız önderliğinde ?Uluslararası Bakliyat
Yılı ?nın tüm dünya genelinde tanıtımına yönelik faaliyetlerde
bulunacağız. Bu kapsamda ?uby2016.org? internet sitesini faaliyete
geçirdik. Bu siteyi ziyaret ederek bütün faaliyetler ile ilgili görsel
ve yazılı dökümanlara ulaşabilirsiniz.? dedi. Güngören sözlerine son
verirken, akşamın düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür etti.
Bakliyatlar Beslenmenin Temel Taşlarındandır
İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal, da
konuşmasında, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın önerisiyle
Birleşmiş Milletler Gıda tarım Örgütü 'nün 2016'yı Dünya Bakliyat Yılı
olarak kabul ettiğini anımsatarak, fast food kültürünün yayıldığı bir
dönemde Anadolu?nun sağlıklı ve dengeli beslenmesinin temelini teşkil
eden bakliyatlara dikkat çekmeyi amaçladıklarını söyledi. Güldal,
"Dünyadaki tüm sağlık örgütleri, yüksek lifli protein yapısı ve düşük
yağ oranı ile bakliyatların mutlaka haftada 3 kez tüketilmesini
öneriyor. Çünkü birçok hastalığın önlenmesinde bakliyat tüketimi şart.
Biz de bu farkındalığı gençlerimize, herkese yaymak aşılamak
istiyoruz. İzmir'den ciddi destek alıyoruz. Geniş katılımlı bir
?Bakliyat Çalışma Grubu? muz var. Çok değerli faaliyetler
gösteriyoruz. Tanıtım ve bilinçlendirme çalışmalarımız devam edecek?
şeklinde konuştu.
Etkinlikte konuşma yapan İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu
Başkanı ve İEÜ Mütevelli Heyet Başkanı Ekrem Demirtaş, Bakliyat yılı
etkinliğine ev sahipliği yapmaktan mutluluk duyduğunu ifade ederek,
üniversitenin Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü öğrencileri
tarafından eski sistemde kazanlarla yemeklerimiz yapıldı. Bakliyat
yemeklerinin geleneksel usullerle yapılmasıyla hem nostaljik bir keyif
yaşadık hem de doğallığın mutluluğunu yaşadık. Üniversitemize bu
fırsatı verdiğiniz için çok teşekkür ederim. Böylelikle
öğrencilerimizle beraber sizi ağırlamış olduk diye konuştu.
Foreks Haber Merkezi (
[email protected] )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey